رییس اداره جهاد کشاورزی شهرستان تفت در گفتگو با خبرنگار صبح تفت از برداشت حدود 7هزار تن محصول بادام از باغات این شهرستان خبرداد و گفت: حدود 7 هزار و 300 هکتار سطح زیر کشت بادام در شهرستان تفت وجود دارد.

فلاح نژاد با بیان اینکه متوسط برداشت بادام در هر هکتار حدود 800کیلو تا 1تن است، افزود: متاسفانه خشکسالی و وجود برخی آفات باعث کاهش شدید برداشت شده و حدود۸۰% از باغات بادام کاهش محصول داشته است. 

وی تصریح کرد: برداشت این محصول از اواخر مرداد ماه آغاز می شود و تا اواسط شهریور ماه ادامه خواهد داشت.

بادام میوه‌ای درختی است، که درخت آن بومی نواحی خاورمیانه و جنوب آسیا می‌باشد. ارتفاع درخت بادام ۴ تا ۱۰ متر است و قطر آن نیز می‌تواند به بیش از ۳۰ سانتی‌متر برسد.

بزرگ‌ترین کشورهای تولید کننده بادام در دنیا ایالات متحده آمریکا و اسپانیا هستند.ایران با تولید ۶٪ در رتبه پنجم تولیدکنندگان این میوه قرار دارد.

۴۹٪ دانه بادام را روغن تشکیل می‌دهد. میوه درخت بادام ابتدا دارای پوست سبز و نازک و پوشیده از کرک است که آن را «چغاله بادام» می‌نامند که پس از مدتی سفت و سخت می‌شود و دو نوع تلخ و شیرین دارد.

روغن بادام در پزشکی و صنعت صابون‌سازی کاربرد دارد. این میوه دارای مواد مغذی فراوانی است، اما چون سنگین و دیرهضم است، پزشکان توصیه می‌کنند، در روز حداکثر۱۰ عدد از آن مصرف شود که برای سود رساندن به بدن کافی است و در مصرف آن نباید افراط کرد.

انتهای پیام/م*